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    2013-05-19 11:39 | カテゴリ:大葉
    我が家では、大葉は苗から育てます。

    なんか相性悪いみたいで、種からだとなかなか育たないのです。
    苗なら70円前後で1ポット3~5株くらい手に入るし、あっという間に大きくなるし♪

    というわけで、今年もベランダの最前線で育てている大葉です。

    IMG_5968.jpg

    なかなか良いサイズになってきたので、今朝、摘心しました。

    IMG_6036.jpg

    てっぺんの成長点をハサミでカットしちゃうのです。上へ伸びるルートを失った大葉は、脇芽を伸ばして大きくなろうと頑張るようになるので、横にに広がって株全体がこんもり育ちます。

    我が家の大葉は、柔らかい葉は薬味として、大きく硬くなってしまった葉は大葉茶にして使います。
    なので、どんなにたくさん育っても困ることはありません。

    ふふふ、大きく育つんだよー♪


    今年の大葉は3株です、ちょっと少ないかな?

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