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    2009-06-24 23:00 | カテゴリ:未分類
    実は、セージを育てています。
    訳あって、大量に手に入れてしまったセージの種を、
    GW中の4/28に、500mlのペットボトルに撒いたのね。

    5/21 なかなか成長しなかったんだけど・・・

    6/7 支柱もせず、だらんとしたまま放置してたら・・・

    6/24 いつの間にやらトルネード風に・・・

    茎がぐるりと旋回して、ほぼ水平に育っているからか、脇芽がいっぱい出てきました。

    和食中心の我が家では、ほとんど使用したことのないセージですが、ソーセージの語源とも言われている、豚肉によく合うハーブだそうです。
    あと、抗菌や止血、鎮痛作用などの作用があって、喉の痛いときにハーブティーにして飲むと効果があるのだとか。

    なんだか迫力満点な雰囲気に育ってきたセージ。
    このまま大きくなったら、ペットボトルを取り囲むように、大きく枝葉が広がりそうです。
    せっかくなので、何かの料理かハーブティーに使ってみたいところです。

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