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    2019-06-06 19:47 | カテゴリ:モロヘイヤ
    モロヘイヤ、まだ苗のうちからやたら花が咲きます。


    黄色い花がチラホラ

    モロヘイヤは、花が咲いた後に鞘のようなのが伸びて中にたくさんのタネができるのですが、これが結構な毒性を持っているのです。花、鞘、タネ、茎も危険です。場合によっては死亡することもあるのだとか。ガクブル。

    なので、食するのはあくまでも葉っぱのみ。

    だというのに、苗を育て始めのうちは、やたらと花が咲き、ほっとくと実ります。迷惑~!

    なんででしょうね?
    真夏のベランダに猛暑がやってくる頃には、株もかなり大きくなって、あんまり咲かなくなるのにねぇ。

    早く大きくなって、花を咲かせるのを忘れてもらうべく(大きさの問題じゃなくて、気温の問題なんじゃないのか?という質問は受け付けません)大幅にカットすることにしました。


    バッサリ

    モロヘイヤは、夏の暑くて野菜不足のとき大活躍します。
    しかも、オクラとモロヘイヤはネバネバコンビ。健康にも良さげです♪

    我が家の健康を支えるべく、毒性のある花やタネは控えめにしてちょうだいね、モロヘイヤさん。

    そろそろ梅雨に入るわねぇ
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    2015-06-28 08:37 | カテゴリ:モロヘイヤ
    今年のすくすく農園は、やたらトマトとペッパー類が多くて、ナスやオクラは諦めたのですが、スペースが許す限り、葉野菜も育てています。


    こちらはモロヘイヤ

    我が家の夏の定番なネバネバ野菜。
    そこそこ大きくなってきたので、摘芯を兼ねて収穫。


    今回はコレだけ

    これからどんどん株を大きくして、モロヘイヤの自給自足を狙います。
    これからのアオムシの食い荒らし防止と、毒のある実を生らさないようにきちんと摘花することが課題です。

    ちなみに、プランタには小ネギ輸送用の細長い発泡スチロールを使いました。
    葉物野菜を育てるのにちょうど良いサイズなんだけど、 なかなか手に入らないのよね…

    ドライアイス用の発泡スチロールが一番好きなんだけどな
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    2013-09-02 23:32 | カテゴリ:モロヘイヤ
    9月です。

    本当はもうちょっと静かに過ごすつもりでしたが、秋冬の計画をしなければいけません。
    この秋冬は、いろいろやりたいことがあって、どうにも落ち着かなくなってきて、出てきちゃいました。

    冬眠にも惹かれたんですけどね….(^_^;)>

    お犬さまの看病中に、いろいろ枯らしてしまいましたが、生き残っている野菜たちもたくさんあります。


    空芯菜とモロヘイヤを収穫

    溶液がお湯になっても、どんなに炎天下で暑くても、元気なのが空芯菜とモロヘイヤです。

    本当は、月末に某所へ持ち込んで料理上手なお兄さんに調理してもらおうと思っていて、ご覧のとおり大量に育てたのですが、あんなこんなで自宅で消費と相成りました。

    写真の量はちょっと多すぎだけど、なんかお野菜足りないなー?と思ったときにベランダで野菜を収穫できるのは、とっても便利。

    空心菜なら、だしの素を加えてサッと炒めると、モロヘイヤは、茹でて水分を絞ったのにかつお節を載せて、ポン酢をかけて食べると、簡単でとっても美味しいです。我が家はそればっかりw

    他に美味しく食べられる調理方法があったら、ぜひ教えてくださいな。

    まだまだ暑いですが、野菜たちは日照時間が短くなっていくのを敏感に感じとっているようです。モロヘイヤは結実させるべく黄色い花が咲き始めました。

    夏野菜たちの勢いが緩んできて、ベランダは徐々に秋の気配です。


    ベランダはまだ緑でいっぱいですが、みんな夏の終わりを感じてか結実に向かって変化してきてます…

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    2013-05-21 13:15 | カテゴリ:モロヘイヤ
    苗を買ってきて育てているモロヘイヤ。

    我が家の夏の食卓には欠かせない野菜なのですが、今年は苗を買ってからの寒さと強風がすごくて。

    4株中3株は定植して外に出してたんだけど、残りの1株は植えるところがなくて、東向きの出窓にずっと待機していたのです。
    朝しか日差しの当たらない環境でしたが、寒さと風からは守られていて、結果こんな違いが…



    左が外に出していた苗、右が室内で待機していた苗です。暖かくなったのを見計らって、選手交代しました。

    成長の違いがすごいです。というか、寒さと風に当たってた苗は、むしろ葉数が減って貧弱になってるような…

    やっぱり寒いうちに無理やり出してはいけないなぁと反省です。


    今後の育ちの違いが楽しみです

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    2013-05-09 22:06 | カテゴリ:モロヘイヤ
    モロヘイヤには、この寒さは堪えるよねー?まだ苗なのに、最近ちょっと風強すぎるよねー?

    ・・・と思いながら定植したのは、4月21日のこと。
    懸念どおりに寒さに当たり、強風に当たり、懸念以上にボロボロに・・・

    IMG_5809.jpg
    葉っぱがどんどん落ちちゃうのよー

    これ以上痛んだら枯れる、というレベルじゃないかと。
    でも、下の方から脇芽が出ているので、いいかげん暖かくなってきてくれれば、持ち直すかも?

    IMG_5820-001.jpg
    室内で定植待ちをしているスペア苗は、小さいけれど元気です。

    ベランダの3本のうち1本は、この元気苗@室内と交換になるかも?


    モロヘイヤも、苗の成長に時間がかかる野菜です

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